Tip 2 diyabetiniz varsa bazı ekmek türlerinden kaçınmanız önerilir. İşte, diyabet hastalarına önerilen ve önerilmeyen ekmek türleri!
Tip 2 diyabet hastasıysanız, muhtemelen birisi ekmeğinize bakıp onaylamayarak “Bunu yiyemezsin” demiştir. Peki, tip 2 diyabette hangi ekmekler yenebilir?
Tip 2 Diyabet Hastalığında Ekmek Tüketimi
Yaygın inanışın aksine, tip 2 diyabet hastaları aslında ekmek yiyebilirler – doğru türde, ölçülü olarak. Başlangıç noktası olarak uzmanlar, tam buğday ekmeği gibi tam tahıllardan yapılan ekmeklerin tip 2 diyabet hastaları için ölçülü olarak iyi olduğunu, ancak beyaz ekmekten kaçınmaları gerektiğini öneriyor.
Şimdiye kadar süpermarketteki ekmek reyonundan endişeyle kaçınıyorsanız, korkmayın. Etiket konusunda bilgi sahibi olduğunuzda, sizin için en sağlıklı, en doyurucu ekmeği bulabilirsiniz.
Satın Alabileceğiniz En Sağlıklı Ekmekler
Tam tahıllı ekmekler kalori ve karbonhidrat takibi yapan herkes için idealdir. Eğer normal versiyonlar konusunda hevesli değilseniz, başka birçok seçeneğiniz var:
- Keten tohumlu, chia tohumlu, badem unlu ekmekler.
- Tam tahıllı ekmeklerin tamamı.
- Organik tam tahıllılar.
- Ezekiel ekmeği.
- Çavdar ekmeği.
- Glutensiz mısır ekmeği.
Kaçınılması Gereken Ekmekler
Diyabetli biri için en kötü ekmekler, beyaz un gibi rafine karbonhidratlarla yapılır. Uzmanlara göre, tahılları beyaz un yapmak için işlemek dokuyu yumuşatır, ancak aynı zamanda lif, vitamin ve mineralleri de yok eder ve daha yüksek bir glisemik indekse neden olur.
Etiketleri nasıl okuyacağınızı anlamak, zenginleştirilmiş buğday unu içeren ekmeklerden kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
Kaçınılması gereken diğer ekmek türleri ise ilk içerikleri arasında şeker, yüksek fruktozlu mısır şurubu, dekstroz veya pekmez gibi tatlandırıcıların yer aldığı ekmeklerdir.
Son olarak, kuru üzüm veya diğer kuru meyveleri içeren ekmeklerden kaçının, çünkü bunlar karbonhidrat açısından daha zengindir.
